Apresentação de trabalho experimental da disciplina de Química

As estudantes apresentaram, inicialmente, a Escala de pH: uma escala numérica que permite identificar se um meio é ácido, básico ou neutro, além da intensidade de um ácido e/ou base analisados.

A maioria das soluções aquosas apresenta valor de pH no intervalo de 0 a 14. Valores abaixo de 7 indicam um meio ácido (quanto menor o valor, mais ácido) e valores acima de 7 indicam um meio básico ou alcalino (quanto maior o valor, mais básico). Um pH igual a 7 é indicativo de meio neutro.

Na sequência, o grupo investigou o caráter ácido ou básico materiais como sabão em pó, bicarbonato de sódio, detergente, álcool comercial, água sanitária, água, soda cáustica e vinagre (solução aquosa de ácido acético). Também foi acompanhada uma reação de neutralização ácido-base.

Uma das formas de se realizar esta verificação é por meio da utilização dos chamados Indicadores Ácido-Base: substâncias que adquirem uma coloração característica em função da acidez ou basicidade do meio em que se encontram.

Nos experimentos realizados pelo grupo, foram utilizados alguns dos indicadores mais conhecidos: fenolftaleína, azul de bromotimol, papel tornassol, além de suco extraído do repolho-roxo.